互溶液體的攪拌是兩種或數(shù)種互溶液體在攪拌作用下達到濃度或密度溫度以及其他物性的均勻狀態(tài)的過程，一般稱為混合過程。有時為了強調(diào)其屬于均相攪拌的特點也稱其為調(diào)和或調(diào)勻。。因為攪拌的目的從根本上說就是造成設備內(nèi)流體的均勻狀態(tài)，所以也可以說混合也是其在各種攪拌過程的共同要求，混合也是攪拌過程中基本的一種過程?；旌线^程都應規(guī)定攪拌液體達到均勻狀態(tài)的標準，而以在攪拌作用下達到這個標準的混合時間θm作為評價攪拌器效果的指標。達到同樣標準所用的混合時間θm愈好?；旌霞热皇且笕迌?nèi)液體達到均勻狀態(tài)，那么未達到混合目的，從流動來看，首先應當避免在罐內(nèi)出現(xiàn)誤區(qū)，要使罐內(nèi)液體都能產(chǎn)生對流運動進行循環(huán)。并且為了快速混合，縮短混合時間，就要求攪拌作用下的液體對流循環(huán)。并且為了快速混合，縮短混合時間，就要求攪拌作用下的液體對流循環(huán)速度快，循環(huán)時間Ntc=V/Qc(V為罐內(nèi)液體體積，Qc為攪拌器在單位時間內(nèi)產(chǎn)生的液體循環(huán)流量要大，不過這只是一方面，因為時間與研究都證明，金屬液體循環(huán)流量大未必就能說液體一定混合的很好，因為在液體循環(huán)時，內(nèi)部的混合還取決于液體湍流擴散的過程，所以要達到液體的混合還要求攪拌器造成的液體湍流強度或剪切速度要大。下面我們要談到攪拌器的功能可以知道，一種攪拌器造成的循環(huán)流量與湍流強度所受的影響因素表面上看主要都是攪拌器直徑大小與攪拌器的轉速高低，但影響程度并不一致。在功率一定的條件下，兩者還有相反的變化。所以要求一個攪拌器即具有很高的循環(huán)流量又要有很高的湍流強度，這是比較困難的。只要分析混合過程的特點，看其對那種能力需要，必要時攪拌器只能照顧主要的方面。對于互溶液體的混合，由于沒有物相間的分界面，對剪切速度要求不高，可以靠全罐內(nèi)的液體對流循環(huán)來達到混合，這樣，對循環(huán)流量的要求就是主要的。、