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      行業(yè)新聞

      什么是變速攪拌器?

      來源:??????2020-11-11 10:07:22??????點擊:

      由于發(fā).酵過程中,微生物的培養(yǎng)要求是不同的、往往在發(fā).酵期中,微生物處于旺盛生長時間對氧的需要量較高,而在發(fā).酵初期和發(fā).酵后期微生物的需氧量較低,特別是發(fā).酵后期,菌絲體已處于老化階段,培養(yǎng)基的粘度也較高,劇烈的攪拌會加速菌絲體自溶,影響發(fā).酵水平的提高,如果能設(shè)計一個變速攪拌按照微生物需氧量來調(diào)節(jié)攪拌轉(zhuǎn)速,折葉不但能創(chuàng)造培養(yǎng)條件,也能節(jié)約發(fā).酵過程的能.量消耗,因而不少生物工程設(shè)備設(shè)計人員對大型發(fā).酵罐采用變速攪拌。由于品種不同,微生物在發(fā).酵過程中對氧需求變化的程度不一,在中小型罐內(nèi)的變速攪拌中有良好的效果,可提高發(fā).酵單位百分之十到百分之二十,降低攪拌能耗的百分之十到百分之三十之間,但是大型罐內(nèi),由于摸索工藝條件的復(fù)雜性和投資增加限.制了他的推廣使用。在工業(yè)生產(chǎn)中,采用調(diào)節(jié)通入空氣量,避免過高的溶氧濃度,以節(jié)約能.量消耗。大型發(fā).酵罐如果培養(yǎng)基采用實罐消.毒時,為了使消耗培養(yǎng)基的傳熱較為理想,因而需要開動攪拌,但此時往往不同如空氣,使攪拌功率上升,如操作不當(dāng),就有可能損壞點擊。發(fā).酵罐設(shè)計時,使用多級電機(jī),可以在實消時低速攪拌,在正常發(fā).酵時攪拌全速運行,這種雙速電機(jī)也可使用于發(fā).酵過程不同需量的攪拌操作中。另一種方法是多臺攪拌罐功用一臺變速裝置,在實消階段先后輪流使用,折葉發(fā).酵罐電機(jī)功率僅需按正常運行的能耗進(jìn)行選擇,是電機(jī)能在更合理的條件下運行。

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