新型攪拌與混合設備的開發在很多情況下，攪拌設備是作為- -種輔助設備使用的，其操作條件比較簡單，攪拌的目的多是以混合和固-液懸浮為主，其攪拌器常用軸流式攪拌器或開啟渦輪。在發.酵等涉及氣液兩相過程中，廣泛應用著用于氣體分散的圓盤渦輪類攪拌器。在高分子工業中，聚合反應器對攪拌設備有著推動力。對于聚合反應器來說，不僅需要混合性能，還需要對物料提供足夠大的剪切，同時為了及時撤除反應熱，還需要攪拌槽具有盡可能高的傳熱.能力。軸流式攪拌器往往不能滿足這種多方面的要求。攪拌器在化工，建筑，食品，環保等工業中應用廣泛。從操作來看看，攪拌可以使兩種或兩種以上的物料相互分散，充分接觸，進而達到均勻一致。在水處理工藝中，攪拌設備主要用于藥劑的溶解、稀釋、混合反應和投加混凝劑或助凝劑。藥劑溶解，混合攪拌，促.進絮凝體形成；水下攪拌，混合均質，防止沉淀。通過攪拌作用，使與水的比重，黏度不同的物質在水中混合均勻；通過攪拌使混合液強烈流動，以提高傳熱，傳質的速率；通過攪拌作用，使原來靜止在水體中可沉降的固體顆粒或液滴懸浮在水體中；通過攪拌作用，使氣體，液壓或固體分散在水體中，增.大不同物相的接觸面積，加.快傳熱和傳質過程。水流在攪拌器附近形成高湍流的充分混合區，攪拌器攪動產生高速射流，推動全部液體沿定途徑循環流動。