使用電動攪拌器前應檢查各個線路連接是否正常，調節水平調節螺栓，使電動攪拌器處于水平位置，打開開關。電動機械攪拌裝置組成：攪拌槽裝盛被攪拌物料的容器。攪拌槽一般為直立的圓筒槽，攪拌器通常固定于其蓋低，亦可用平底。錐形底因易形成停滯區及易使懸浮著的顆粒沉聚，除特殊場合外一般不采用。為滿足傳熱，傳質及化學反應過程的需要，攪拌槽往往配置有加熱或冷.卻夾套。攪拌器電動機、轉軸及安裝在軸底的葉輪。攪拌器是攪拌設備的核心部件，通常由電機直接驅動或通過減速裝置傳動，將機械能傳給液體，推動液體運動從而實現攪拌操作。輔助部件包括密封裝置，機架，導流筒及槽壁上的擋板等。攪拌罐中流體循環流動是達到物料混合所不可缺少的流動狀態，而渦流擴散，剪切流又是快速達到攪拌目的所須的。攪拌器的形狀與運轉情況是決定攪拌槽內流體流動狀況的因素。根據攪拌器主要的排液方向將其分為徑向流型和軸向流型。徑向流型攪拌器中流體的流動方向主要與攪拌罐壁和攪拌軸垂直，流體在攪拌槽壁和攪拌軸附近轉折向上下垂直流動。軸向流動攪拌器中流體的流動方向主要與攪拌槽和攪拌軸平行。攪拌器類型為：漿式、螺旋漿式、渦輪式、螺帶式、錨式、框式等。