按槳葉攪拌結構分為平葉、斜葉、彎葉、螺旋面葉式攪拌器。槳式、渦輪式攪拌器都有平葉和斜葉結構；推進式、螺桿式和螺帶式的槳葉為螺旋面葉結構。根據安裝要求又可分為整體式和剖分式，便于把攪拌器直接固定在攪拌軸上而不用拆除聯軸器等其它部件。

 攪拌器的用途分為低粘流體用攪拌器，高粘流體用攪拌器。用于低粘流體的攪拌器有：推進式、槳式、開啟渦輪式，圓盤渦輪式、布魯馬金式、板框槳式、三葉后完式等。用于高粘流體的攪拌器有：錨式、框式、鋸齒圓盤式、螺旋槳式、螺帶式等。

 按流體流動形態分為軸向流攪拌器和徑向流攪拌器。有些攪拌器在運轉時，流體即產生軸向流又產生徑向流的稱為混合流型攪拌器。推進式攪拌器是軸流型的代表，平直葉圓盤蝸輪攪拌器是徑流型的代表，而斜葉蝸輪攪拌器是混合流型的代表。

 六斜葉開啟式攪拌器與直葉開啟渦輪式比較，除有徑向流外有軸向分流，剪切性能介于直葉和彎葉之間，所以它具有較優的綜合性能、分散、固體、懸浮、固體溶解都較適合，其它過程也能應用，運作條件同六直葉開啟蝸輪。