開啟渦輪式攪拌器的槳葉有平直葉、后彎葉和折葉三種型式，槳葉數一般為4葉和6葉。該攪拌器的一般尺寸范圍和常用尺寸比例如下：槳葉水平面所成的角度：平直葉θ=90°；折葉θ=45°或60°。彎葉式攪拌器的后彎角：a=30°，50°，60°或80°。開啟渦輪式攪拌器基本上是一種徑流型攪拌器，雖然折葉尅器渦輪式攪拌器也能在一定程度上使輸出的流體沿軸向流動。這種攪拌器在工作時，轉速可高達300r/min,其槳葉邊緣能對流體租用很強的剪切力。折葉式葉輪所產生的剪切力雖稍小些，但其能使流體產生軸向流動分量，改變了攪拌槽內的流體流動狀態。而彎葉式葉輪葉槳使對流作用的剪力稍有減小，但能有助于降低攪拌所需的軸功率。這種攪拌器應在湍流區操作，這樣攪拌效果才較好。因此同推進式攪拌器相似，開啟渦輪式也是一種高速型攪拌器。由于在沒有擋板的情況下，它主要使流體形成徑向流，流體的流動狀態不利于混合。