反應操作需要一定的溫度下，加熱，為了防止反應物或溶劑蒸汽的逸出，采用回流操作。教版可以增加反應物之間的充分接觸，使反應物各部分受熱均勻，并使反應放出的熱量能及時散開，從而使反應順序進行。在非均相反應中，須使用攪拌，它不僅可以縮短反應時間，還可以提高反應的產率。在實驗中，常使用電動攪拌器。在水處理中，攪拌裝置主要用于藥劑的溶解，稀釋，混合反應和投加混凝劑或助凝劑。通過攪拌在溶液中產生循環和劇烈的渦流，達到藥劑與水快速充分混合的目的。攪拌裝置的工作原理是混合通過攪拌作用，使與水的相對密度，黏度不同的物質在水中混合均勻；攪動通過攪拌使混合液強烈流動，以提高傳熱，傳質的速率；懸浮通過攪拌作用，使原來靜止在水體中可沉降的固體顆粒或液滴懸浮在水體中；分散通過攪拌作用，使氣體，液體或固體分散在水體中，增.大不同物相的接觸面積，加.快傳熱和傳質過程。在攪拌裝置附近區域的流體造成高湍流的混合；產生一股高速射流推動全部液體沿一定途徑循環流動。攪拌裝置的作用是提供能.量，主要由電機，減速機，和機架組成，電機與減速機配套使用。電機經減速機將轉速減至要求的轉速，再通過聯軸器帶動攪拌軸旋轉。攪拌軸固定攪拌器，并從減速裝置的輸出軸取得動力，在帶動攪拌器轉動時，將功率傳遞給攪拌器。