攪拌器選擇按幾何相似原則來決定大型攪拌器的形狀和尺寸，根據攪拌器轉速等級來確定參數。小型攪拌器，如葉輪，擋板形式，相對尺寸等等的選擇和設計，應具有很大的適應性和正確性，這對放大或合理設計大型設備有更大的意義。根據攪拌操作條件，操作方法，原料和成品的特性等初選腳本拿起葉輪的型式，另一方面需要依據各種攪拌器葉輪的性能及其應用實例，使用經驗‘綜合考慮選擇攪拌器。設計攪拌器時，除運用經驗和公式計算所需動力，回轉數等參數外，還需要以中小模擬試驗為準，進行放大，以符合實際操作，達到預期的效果。須改進現有的攪拌器和設計新型的攪拌器，達到合適的攪拌液體流動狀態，以適應各種物料攪拌的需要和滿足產品的性能要求，達到理想的攪拌效果。根據攪拌器的形狀可以分成直葉漿式，開啟渦輪式，推進式，圓盤渦輪式，錨式，螺帶式，螺旋式等，根據不同液體的黏度可以分為低粘度液攪拌器，中高黏度攪拌器，低粘度液攪拌器，如三葉推進式葉輪，折葉漿式，6直葉渦輪式，混合葉輪式等。中高黏度液攪拌暗器如：錨式、螺桿式葉輪等。