攪拌器選型具備兩個條件，以上選擇結果合理，以上選擇方法簡便，而這兩點卻往往難以同時具備。由于液體的黏度對攪拌狀態有很大影響，所以根據攪拌介質黏度大小來選型是一種基本的方法。幾種典型的攪拌器都隨黏度的高低而有不同的使用范圍。隨黏度增高的各種攪拌器使用順序為推進式、渦輪式、槳式、錨式和螺帶式等。其中對推進式攪拌器分得較細，提成了大容量液體時用低轉速，小容量液體時用高轉速。這個選型不是規定了使用槳型的限制，實際上各種槳型的使用范圍是有重疊的，例如槳式由于其結構簡單，用擋板可以改善流型，所以在低粘度時也是應用得較普遍的，而渦輪式由于其對流循環能力、湍流擴散和剪切力都較強，幾乎是應用廣的槳型。