分散相的粒度是分散液特性之一。這個相的粒度是非物理特性，而是介質的物理流體動力特性，因為分散相分成細小的，中等的和粗大的是基于均勻分散概念。頂入式攪拌器混合機械分高速頂入式攪拌器低粘度小型化工攪拌器系列液體混合器，中高黏度中型攪拌器液體和化工攪拌器膏狀物混合機械、攪拌器系列熱塑性物料混合機，中型化工攪拌器粉狀與粉狀固體物料混合機械四大類。氣體和低粘度液體中型化工攪拌器系列混合機械的食品攪拌器，化工攪拌機能耗低。中高黏度加熱罐液體和膏狀物的側攪拌器混合機械，一般具有強的攪拌器剪切作用；側入式攪拌器混合機主要用于側入式攪拌機系列與添加劑可移動升降攪拌混合；粉狀、粒狀固體物料可移動升降低速攪拌機混合機械多為間歇操作，也包絡有可移動升降攪拌機系列混合和研磨作用高速攪拌機械，桶內攪拌機等。混合時高速攪拌機系列與混合的物料均勻分布。攪拌機混合的程度分桶內攪拌機為理想混合、容器攪拌器完全不相混三種螺帶攪拌器狀態。液體的混合靠調速攪拌機機械攪拌器、氣流和特混無機調速攪拌機等。