攪拌器是利用攪拌槳葉的旋轉想釜內流體輸入機械能，從而使流體獲得適宜的流動場的機械裝置。攪拌設備在工業生產中應用范圍很廣，尤其在化工生產中，幾乎所有的化工部門或多或少地都存在著攪拌操作，甚至在近些年來高速發展的高分子工業中，作為生產高分子材料的核心設備的聚合反應器中90%是攪拌設備。攪拌操作作為過程工業的基本單元操作是化工反應過程的重要環節，其原理涉及流體力學、傳熱、傳質及化學反應等多種過程，攪拌過程就是在流動場中進行動量傳遞或是包括動量，熱量、質量傳遞及化學反應的過程。

 近年來，隨著科學技術的發展，化工、醫藥及石油等各個行業對攪拌操作的要求越來越高，攪拌的物料也呈現出復雜性，不再是低粘度的牛頓流體，高粘度，變粘度的流體也經常碰到。在化工行業中，常見的攪拌形式是機械攪拌，噴射攪拌及氣流攪拌等，由于機械攪拌在化工攪拌器行業中仍舊占據著重要的地位。

大型攪拌器具有非常多的優點：可以提高產品的質量和均一性，減少裝置的占地面積，降低裝置建設投資，降低裝置的生產管理和維修費用，同時有利于實現自動化控制。德凱大型攪拌器的壁厚比較厚，更好解決傳熱問題，大型攪拌器的攪拌軸一般比較長，攪拌軸承受的扭矩也更大，這不僅對攪拌器生產提出了更高的要求，也就攪拌器安裝精度提出了更高的要求。